Birra innovativa da Singapore: l’acqua riciclata diventa bevanda

Un’idea audace per affrontare la scarsità idrica Durante la conferenza sul clima Cop29, tenutasi a Baku, è stata presentata una birra che ha catturato l’attenzione di molti: la Newbrew. Questa birra, prodotta a Singapore, utilizza un ingrediente sorprendente: le acque reflue della città-stato. La scelta di utilizzare acqua riciclata non è solo innovativa, ma risponde anche a un’esigenza concreta: la scarsità idrica che affligge Singapore. La società Brewkerz, che produce questa birra, ha trovato un modo per trasformare un problema in