Effetto yo-yo: la memoria cellulare dell’obesità

Cos’è l’effetto yo-yo? L’effetto yo-yo è un fenomeno ben noto a chi ha intrapreso un percorso di dimagrimento. Si verifica quando una persona riesce a perdere peso seguendo una dieta, ma tende a riacquistarlo una volta terminato il regime alimentare. Questo ciclo di perdita e riacquisto di peso è una sfida per molte persone, in particolare per coloro che hanno lottato con l’obesità. La difficoltà di mantenere il peso raggiunto non è solo una questione di volontà, ma potrebbe essere legata