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La ricetta sul foodsharing per dire zero spreco e condividere il cibo

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S-Cambia Cibo è uno strumento collaborativo di foodsharing che abilita i cittadini allo scambio delle loro eccedenze alimentari. E questo per ridurre lo spreco domestico, che costituisce la percentuale più alta lungo l’intera filiera (42%). Più semplicemente è una dispensa collettiva di generi alimentari creata dalla collaborazione tra gli utenti che, scambiando, producono valore economico sociale e ambientale. Maggiore è il numero delle persone coinvolte maggiore è il valore generato. Gioia pura per chi è cresciuto nella cooperazione, quel calabrone pesante
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Scritto da chef