L’impasto è sempre lo stesso dal 1938, a base di lievito madre a pasta acida, panna, latte e burro freschi, ingredienti della tradizione a cui per il Natale 2010 Dario Loison ha aggiunto pezzi di albicocca semicandita e cubetti di zenzero biologico candito.
Il tutto spolverato da vaniglia naturale Mananara del Madagascar, presidio Slow Food come molti dei sapori selezionati nel laboratorio artigianale vicentino, dal Chinotto di Savona al fico dottato di Calabria.
Ad occuparsi del packaging è Sonia, moglie di Dario
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