Karma Shoarma riceve l’investimento dalla società Brave New Food. Con le loro stesse parole, si concentrano sull’accelerazione dell’innovazione nel campo dell’alimentazione. Brave New Food ha quindi un programma di investimenti con cui investe in start-up alimentari innovative.
Karma Shoarma: mangiare meglio in tutto il mondo
“La nostra missione è quella di mangiare un po’ meglio insieme a tutto il mondo, lasciando che le persone sperimentino quanto può essere delizioso il cibo vegetale di strada”, dice Pascal Labrie, co-fondatore di Karma Shoarma. “Come sostituto della carne, in realtà sei sempre 1-0 nella parte posteriore della testa del consumatore. Quindi la cosa più importante è che tu faccia un prodotto terribilmente gustoso. La gente deve davvero desiderarlo.
È comunque bello vedere che i carnivori fanatici a volte non credono di non mangiare carne”.
L’influenza del Coronavirus
Karma Shoarma sarà presente a 160 festival nel 2020 con il suo shoarma e il suo kebab. Tuttavia, a causa dello scoppio del Covid, la startup ha dovuto cambiare rotta. “Poco dopo il lockdown abbiamo iniziato a vendere i nostri prodotti direttamente ai consumatori“, dice Marcel van der Heijden, co-fondatore di Karma Shoarma.
“Inoltre, da metà maggio abbiamo ricominciato a parlare con l’industria dell’ospitalità per poter inserire il nostro prodotto nel menu.
Abbiamo anche dedicato molto tempo all’ulteriore sviluppo dei nostri prodotti per poter fare il passo verso la vendita al dettaglio. Nonostante tutti gli ostacoli e i limiti, siamo riusciti a compiere una serie di passi importanti in un periodo di tempo relativamente breve. Il recente investimento è per noi la conferma che siamo sulla strada giusta”. Inoltre a causa della pandemia l’attenzione del consumatore si concentra sulla tracciabilità del cibo che gli viene venduto.
Germania e Inghilterra
Hidde Stolwijk, CEO di Karma Shoarma e precedentemente impiegato presso la FrieslandCampina: “Utilizzeremo l’investimento per aumentare la nostra produzione, ampliare il team di vendita e fare investimenti di marketing per l’introduzione nel retail in autunno. Inoltre, stiamo prendendo i primi contatti in Germania e in Inghilterra.
Entrambi i mercati stanno vivendo una crescita esplosiva del cibo vegetale e il kebab è una parte importante della cultura alimentare. Siamo lieti di aver portato un investitore che ha conoscenza ed esperienza in questi settori”.
