Il problema del mercurio nel tonno in scatola
Recenti studi condotti dalle organizzazioni non governative Bloom e Foodwatch hanno sollevato un campanello d’allarme riguardo ai livelli di mercurio presenti nel tonno in scatola. Analizzando 148 confezioni acquistate in vari paesi europei, tra cui Francia, Italia, Germania, Regno Unito e Spagna, è emerso che oltre il 57% dei campioni supera il limite di sicurezza stabilito dall’Unione Europea, fissato a 0,3 milligrammi per chilo. Questo dato è allarmante, considerando che il tonno è
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