Introduzione alla piattaforma Too Good To Go
Too Good To Go ha recentemente annunciato il lancio di Platform, una soluzione innovativa progettata per affrontare il problema dello spreco alimentare in Italia. Questa piattaforma modulare all-in-one si propone di ottimizzare la gestione del cibo in eccesso, utilizzando un sistema di intelligenza artificiale per supportare i retailer nel valorizzare le loro eccedenze. Con oltre 100 milioni di utenti registrati, la piattaforma si rivolge a negozi di ogni dimensione, dai grandi supermercati agli store di prossimità.
Vantaggi per i retailer e i consumatori
La nuova piattaforma offre vantaggi significativi sia per i negozianti che per i clienti. I retailer possono aumentare i loro ricavi riducendo la necessità di controlli manuali, mentre i consumatori hanno accesso a prodotti freschi a prezzi accessibili.
Mette Lykke, CEO di Too Good To Go, ha dichiarato che l’azienda collabora con importanti nomi della grande distribuzione, come Carrefour e Coop, per portare migliaia di utenti nei negozi dei partner, generando così traffico e ricavi.
Struttura della piattaforma e moduli operativi
La soluzione Platform è composta da tre moduli distinti, ciascuno progettato per affrontare specifiche esigenze nella gestione dell’inventario. Il primo modulo aiuta i retailer a identificare digitalmente i prodotti prossimi alla scadenza, visualizzandoli su un dispositivo palmare e indicando la loro posizione sugli scaffali. Questo approccio riduce i controlli manuali al solo 7%, consentendo una gestione più efficiente delle scorte.
Impatto sulla sostenibilità e sull’economia
Con l’introduzione di Too Good To Go Platform, l’azienda mira a ottenere un impatto significativo sia in termini di redditività per i negozianti che nella riduzione dello spreco alimentare.
La piattaforma non solo aiuta a migliorare la gestione delle eccedenze, ma contribuisce anche a una maggiore sostenibilità nel settore alimentare, un obiettivo sempre più rilevante in un’epoca di crescente consapevolezza ambientale.
Conclusioni e prospettive future
In un contesto in cui il problema dello spreco alimentare è sempre più urgente, l’iniziativa di Too Good To Go rappresenta un passo importante verso una gestione più responsabile delle risorse alimentari. Con l’implementazione di Platform, l’azienda si propone di continuare a innovare e a supportare i retailer nella lotta contro lo spreco, creando un circolo virtuoso che beneficia sia l’economia che l’ambiente.
